Segure a faca com a mão direita, não muito junto à lâmina com o indicador apontado para a superfície. Ao usar a faca e o garfo ao mesmo tempo, o garfo deve ficar na mão esquerda. Não parta mais do que um pedaço de cada vez. Sirva-se da faca para ajudar a colocar os alimentos no garfo, sem dar a impressão de que a faca é uma pá que empurra a comida ao garfo. Caso não se consiga este gesto com muita elegância e delicadeza não o faça.
quinta-feira, 17 de junho de 2010
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